RESEP CEROROT (JAJANAN KHAS LOMBOK)

RESEP CEROROT (JAJANAN KHAS LOMBOK)

Okay para pngunjung setia nillaeldalombokkhas.blogspot.com

Kali ini saya akan memberikan resep jajanan khas lombok yang hampir punah dan sangat jarang kita temuka karena saat ini  hanya bisa ditemukan pada acara-acara tertentu seperti begawe, yang rasanya juga tidak kalah dari jajanan moderen saat ini, dan masakan itu adalah cerorot.

 Jika anda ingin benostalgia dengan masakan ini tentunya akan sangat sulit menemkannya maka dari itu mari kita coba membuat cerorot, dan langsung saja okay...

Bahan-bahan :

1.     250 gram tepung beras

2.     250 gram gula merah

3.     1 liter santan kelapa

4.     3 lemar daun pandan

5.     Garam secukupnya

6.     Daun kelapa muda dijadikan pembungkus di buat seperti gambar yang tertera

Langkah pembuatan :

1.     Campurkan beberapa bahan seperti santan, gula merah, daun pandan dan garam secukupnya kemudian di rebus hingga mendidih, sambil di aduk agar santan tidak pecah, jika sudah maka saringlah adonan tersebut.

2.     Siapkan adonan beras yang sebelumnya sudah di ayak, kemudian tuangkan adonan santan nomor satu di atas tepung sambil di aduk rata dan licin.

3.     Kemudian tatalah kerucut yang sudah di buat kemudian tuang adonan kira-kira ¾  bagian saja.

4.     Setelah itu kukuslah kira-kira setengah jam sampai adonan meneras.  

Semoga resep ini bermanfaat dan tetap bersama nillaeldalombokkhas.blogspot.com

Sampai jumpa lagi di lain kesmpatan dan resep yang lebih ok....